Alors qu’une vague de froid s’est abattue sur la France pour la semaine, avec par endroit des températures négatives, juste après quelques semaines de beau temps durant lesquelles les bourgeons ont éclos, les viticulteurs doivent dans certaines régions empêcher le gel de tuer les vignes.
Un métier pas facile, qui perpétue un des fleurons de notre patrimoine et permet de réjouir nos papilles et nos cœurs.
Courage à eux !
Source Titouan Rimbault
