A force de manger des plats préparés, des frites et autres pizzas, les enfants ne connaissent même plus le goût et la « couleur » des aliments. Selon une étude menée sur 910 enfants dans la région PACA par l’Association Santé Environnement France (Asef) :
– 87% des enfants interrogés ignorent ce qu’est une betterave,
– 20% d’entre eux ne connaissent pas les abricots,
– Seulement 28% de l’échantillon ont une idée de la composition des pâtes,
– 40% ne savent pas d’où proviennent chips, le jambon et les nuggets….
Étiquette : légumes
« Potager anti-crise »
Avoir son propre potager permet de se dégager partiellement des filets du capitalisme pour un mode de vie plus sain et plus naturel.
Les risques sanitaires sont largement réduits par une culture bio que l’on contrôle soi-même.
Par ailleurs, alors que la crise économique s’aggrave et que les perspectives économiques, sociales et ethniques sont bien sombres (!), il est utile et prudent d’essayer autant que possible de se trouver un logement avec jardin.
Ci-dessous le cas d’un homme qui a entièrement aménagé son jardin en terrain de culture : sa récolte lui procure l’équivalent de 3500 euros de courses par an.
On peut se procurer le livre en question ici.
